Mielenterveyden tuhoava ruoka

Vääränlainen ruoka voi aiheuttaa masennusta, ahdistusta ja jopa paniikkihäiriökohtauksia!

Nykyisessä modernissa elämäntyylissä ruokavalio koostuu usein nopeasti valmistetuista, prosessoiduista elintarvikkeista. Vaikka ne maistuvat hyvältä ja täyttävät vatsan, ne voivat pitkällä aikavälillä vaikuttaa kielteisesti mielialaan ja henkiseen hyvinvointiin. Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat yhä selvemmin yhteyden ruoan ja psyykkisten oireiden välillä: vääränlaiset valinnat voivat todellakin pahentaa masennusta, ahdistusta ja jopa laukaista paniikkikohtauksia!

Prosessoidut ruoat ovat usein pitkälle käsiteltyjä ja kuumentaminen tunnetusti tuhoaa ruoasta ravintoaineet. Myös monien ruokien valmistusprosessissa ravintoaineet oikein puhdistetaan tuotteista. Tilalle lisätään haitallisia, tulehdusta aiheuttavia rasvoja, puhdistettua suolaa, sokeria sekä lisä- ja säilöntäaineita.

Tämmöinen oikea haitta-ainepommi on omiaan aiheuttamaan elimistöön matala-asteisen tulehdustilan, jonka tiedetään olevan yhteydessä masennukseen ja ahdistushäiriöön. Säilöntäaineet tuhoavat hyvänlaatuiset, mielenterveyttä hoitavat suolistomikrobit ja ravintoköyhä ruoka aiheuttaa ennenpitkää aliravitsemustilan. Monien vitamiinien ja muiden ravintoaineiden

puutosoireisiin kuuluvat mielenterveydelliset oireet.

Aivot ovat riippuvaisia ravinteista toimiakseen optimaalisesti. Ne tarvitsevat proteiineja, terveellisiä rasvoja, vitamiineja ja mineraaleja. Prosessoitu ruoka, runsas sokeri ja epäterveelliset rasvat voivat heikentää aivojen biokemiallista tasapainoa, erityisesti välittäjäaineiden kuten serotoniinin ja dopamiinin tuotantoa. Tämä voi näkyä masennuksen lisääntymisenä, energian puutteena ja lisääntyneenä ahdistuksena.

On olemassa ruoka-aineallergioita ja yliherkkyyksiä, jotka ovat hyvin yleisiä, mutta sen verran lieviä, että niitä ei varsinaisesti luokitella sairauksiksi, mutta ne voivat aiheuttaa oireita, myös mielenterveyteen.

Tietyt ruoka-aineet voivat aiheuttaa esimerkiksi masennusta, itkuisuutta, ahdistusta, paniikkihäiriökohtauksia, pää-, niska-, selkä-, hartia-, ja nivelkipuja. Esimerkiksi vehnä on hyvin yleinen tällainen oireiden aiheuttaja, jolle monet ovat tietämättään allergisia. Myös tietyt lisäaineet voivat aiheuttaa näitä. Kannattaakin pyrkiä syömään mahdollisimman puhdasta ruokaa ja vältellä E-koodeja, eli lisä- ja säilöntäaineita.

Suolistossa asuu mikro-organismeja, jotka vaikuttavat paitsi ruoansulatukseen, myös aivojen toimintaan. Suoliston ja aivojen välistä yhteyttä kutsutaan "suolisto-aivo-akseliksi".

Epäterveellinen ruokavalio – esimerkiksi runsas sokeri, keinotekoiset makeutusaineet ja prosessoidut rasvat – voivat häiritä suoliston mikrobiomia. Tämä taas voi lisätä tulehdustilaa kehossa ja aivoissa, mikä on yhdistetty masennukseen ja ahdistuneisuushäiriöihin.

Vääränlainen ruoka myös ruokkii suoliston haitallisia ”pahispöpöjä”, jotka monenlaisten terveysongelmien lisäksi aikaansaavat isännälleen mielihalun popsia herkkuja ja ruoka-aineita, jotka ruokkivat näitä suoliston haitallisia mikrobeja. Tämä aikaansaa kierteen, jossa suoliston haitallinen mikrobiomi lisää masentuneisuutta ja ahdistuneisuutta – sekä himoja niitä ruokkivien herkkujen lohtusyömiseen. Suoliston haitallisella bakteerikannalla on havaittu olevan yhteys mm. masennuksen, ahdistuksen, ärtyisyyden ja aggressiivisuuden, keskittymis- ja tarkkaavaisuushäiriöiden, väsymyksen ja aivosumun, sekä unihäiriöiden kanssa.

Vaikka sokeri ja kofeiini antavat hetkellisesti energiaa, niiden vaikutus mielialaan on kaksiteräinen. Verensokerin nopea nousu ja sen jälkeinen romahdus voi laukaista ahdistusta ja levottomuutta. Joillakin sokeri voi aikaansaada jopa paniikkihäiriökohtauksia.

Kofeiini voi pahentaa jo olemassa olevia paniikkioireita ja aiheuttaa sydämentykytystä, mikä helposti tulkitaan paniikkikohtaukseksi.

Monien vitamiinien ja muiden ravintoaineiden puutosoireisiin kuuluvat mielenterveysoireet. Maailmalla on suoritettu esimerkiksi tieteellisiä tutkimuksia, joissa ihmisille on tietoisesti aiheutettu tiettyjen vitamiinien puutostiloja ja näin aikaansaatu koehenkilöissä mm. masennusta, aggressiivisuutta, itkuisuutta, ahdistuneisuutta, paniikkihäiriö ja jopa itsetuhoisuutta.

Ravintoainepuutokset korjaamalla taas testihenkilöt ovat kokeneet saaneensa suurta apua mielenterveysongelmiinsa.

Joillakin ihmisillä on synnynnäisesti geneettisesti normaalia huomattavasti suurempi tarve tietyille ravintoaineille. Tällaisille henkilöille ei riitä sama määrä tiettyjä ravintoaineita, joka auttaa muut pysymään oireettomina, vaan jopa virallisten saantisuositusten mukainen saanti aiheuttaa heille pahat masennus- ja ahdistustilat. Tällaisten henkilöiden on nautittava näitä ravintoaineita moninkertainen määrä normaalisuositukseen nähden koko loppuelämänsä ajan pysyäkseen oireettomina.

Tutkimukset osoittavat, että tasapainoinen ruokavalio, joka sisältää runsaasti tuoreita vihanneksia, hedelmiä, täysjyväviljaa, pähkinöitä ja laadukkaita proteiinin lähteitä, voi vähentää masennuksen ja ahdistuksen riskiä ja oireita. Myös omega-3-rasvahapot, joita löytyy esimerkiksi rasvaisista kaloista ja pellavansiemenistä, tukevat aivojen toimintaa ja mielialan vakautta. Usein jo pelkkä omega-3 -kapselin lisääminen päivittäiseen ruokavalioon on saattanut vähentää henkilön ahdistuneisuutta ja mielialavaihteluita.

• Suosi luonnollisia, vähän prosessoituja ruokia. Tuoreet kasvikset, hedelmät ja täysjyvät ovat aivoille parasta ravintoa.

• Vältä sokeria ja nopeita hiilihydraatteja. Ne voivat aiheuttaa herkille yksilöille rajujakin mielialavaihteluita.

• Huolehdi säännöllisestä ateriarytmistä. Pitkät ateriavälit voivat laukaista ahdistusta ja heikentää keskittymiskykyä.

• Lisää hyviä rasvoja ruokavalioon. Omega-3-rasvahapot tukevat aivojen toimintaa ja auttavat hallitsemaan stressiä ja mielialavaihteluita. Ne poistavat myös elimistön matala-asteista tulehdustilaa, joka on tutkitusti yhteydessä masennukseen ja ahdistukseen.

• Kiinnitä huomiota vatsan hyvinvointiin. Probiootit ja kuitupitoinen ruoka tukevat suoliston mikrobiomia ja sitä kautta mielen hyvinvointia. Probioottien eli hyvänlaatuisten bakteerien nauttiminen on todellinen mielenterveysteko.

Vaikka mielenterveys on useiden tekijöiden summa, ruokavaliolla on todistetusti merkittävä rooli sen ylläpitämisessä ja hoidossa. Prosessoidut ruoat, runsas sokeri ja epäterveelliset rasvat voivat pahentaa masennusta, ahdistusta ja jopa laukaista paniikkikohtauksia. Siksi ruokavalion tarkastelu ja tarvittaessa muutos voi olla yksi konkreettinen keino tukea mielesi hyvinvointia.